فوائد واضرار الكيوي وانواعه المختلفة

الكيوي

الكيوي هي فاكهة لذيذة وصحية، يحتوي على العديد من الفوائد للجسم حيث يمتاز بأنه مصدر غني بفيتامين ج، الذي يساعد على تقوية المناعة والوقاية من العدوى. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، الذي ينظم ضغط الدم وعمل القلب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على الألياف، التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي والتخلص من السموم.

فوائد الكيوي

يحتوي الكيوي على الكثير من الفوائد الصحية منها:

- مصدر غني بفيتامين ج، الذي يساعد على تقوية المناعة والوقاية من العدوى.

- تحتوي على البوتاسيوم، الذي ينظم ضغط الدم وعمل القلب. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على الألياف، التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي والتخلص من السموم.

- يحتوي على مادة اللوتين، التي تحمي العين من الأشعة فوق البنفسجية. كما أنها تحتوي على فيتامين أ، الذي يساعد على تحسين الرؤية والوقاية من بعض الأمراض.

- الكيوي فاكهة مفضلة للحامل، لأنها تحتوي على حمض الفوليك، الذي يساهم في نموّ الجنين والوقاية من التشوهات. كما أنها تحتوي على الحديد، الذي يقلل من خطر فقر الدم.

- تحسين صحة العظام: يحتوي الكيوي على فيتامين ك، والمغنيسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، والنحاس، والمنغنيز، وهذه المعادن مهمة لبناء وصحة العظام. كما أن فيتامين ج يساعد على تكوين الكولاجين، وهو بروتين يشكل مادة أساسية في العظام.

- تحسين صحة الشعر والأظافر: يحتوي الكيوي على فيتامين هـ، والبيوتين، والزنك، وهذه المواد تساعد على تقوية بنية الشعر والأظافر، ومنع تساقطها أو تقصفها. كما أن فيتامين ج يساعد على حماية خلايا الشعر من التلف بسبب التأكسد.

- تحسين صحة الجلد: يحتوي الكيوي على فيتامين هـ ومضادات الأكسدة، التي تحمي الجلد من التلف والشيخوخة المبكرة. كما أن فيتامين ج يساعد على إصلاح الجلد المصاب بالجروح أو التهابات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي قشر الكيوي على مادة الميلاتونين، التي تساعد على تحسين نعومة الجلد وإشراقته.

أنواع الكيوي

هناك حوالي 50 نوعاً من نبات الكيوي، ولكن الأنواع الأكثر شهرة وانتشاراً هي:

- الكيوي الأخضر

هو النوع الأكثر شيوعاً والذي يتم تصديره إلى مختلف أنحاء العالم. له قشرة بنية مزغبة ولب أخضر زاهي مع بذور سوداء صغيرة. يتميز بطعمه الحامض والحلو وغناه بفيتامين ج.

- الكيوي الذهبي

هو نوع جديد نسبياً، ظهر في عام 1992 في نيوزيلندا. له قشرة صفراء ناعمة ولب أصفر مائل للبرتقالي مع بذور سوداء صغيرة. يتميز بطعمه الحلو والمنعش وغناه بفيتامين ج وإي.

- كيوي هاردي

هو نوع مقاوم للبرودة، يمكن زراعته في المناطق ذات المواسم القصيرة والصقيع الخفيف. له قشرة خضراء ناعمة ولب أخضر فاتح مع بذور سوداء صغيرة. يتميز بطعمه الحلو والحامض وغناه بفيتامين ج.

- كيوي أناناسنايا

هو نوع من أصول روسية، يسمى أيضاً كيوي الأناناس. له قشرة خضراء مزغبة ولب أخضر مائل للأصفر مع بذور سوداء صغيرة. يتميز بطعمه المشابه للأناناس وغناه بفيتامين ج.

- كيوي أرغوتا جامبو

هذا النوع من الكيوي يتميز بثماره الكبيرة الحجم، التي تصل إلى 100 غرام للثمرة الواحدة. له قشرة بنية مزغبة ولب أصفر مائل للبرتقالي مع بذور سوداء صغيرة. يتميز بطعمه الحلو والمنعش وغناه بفيتامين ج وإي. هذا النوع ثنائي المسكن، يحتاج إلى ملقحات لإنتاج الثمار. يزدهر في المناطق ذات المواسم المعتدلة والحارة، ولا يتحمل درجات حرارة منخفضة جداً.

- كيوي جمال القطب الشمالي

هذا النوع من الكيوي هو أكثر أنواع الكيوي المقاومة للبرودة. يستطيع تحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة فهرنهايت. ثماره صغيرة الحجم، لكنها حلوة ولذيذة. قشرته ناعمة وخضراء، ولبه أخضر فاتح مع بذور سوداء صغيرة. يتميز بأوراقه الملوّنة بالوردي والأبيض، التي تضفي جمالاً على المناظر الطبيعية. هذا النوع ثنائي المسكن، يحتاج إلى ملقحات لإنتاج الثمار.

أضرار الكيوي

الكيوي تحتوي على العديد من الفوائد للجسم، مثل تعزيز المناعة، والهضم، والبصر، والوزن، والضغط. لكن كما يقول المثل: "كل شيء بزيادة يضر"، فإن الإفراط في تناول الكيوي قد يسبب بعض المشاكل الصحية لبعض الأشخاص.

بعض المضار الصحية التي قد تنجم عن تناول الكيوي بكثرة هي:

- ردود فعل تحسسية

قد يسبب الكيوي حساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاتكس أو بعض أنواع الفواكه. أعراض التحسس قد تشمل صعوبة في البلع، حكة في الحلق، تورم في الفم أو الشفاه أو اللسان، طفح جلدي، قيء، إسهال، أو صداع. إذا ظهرت عليك أي من هذه الأعراض بعد تناول الكيوي، فعليك التوقف عن تناوله ومراجعة طبيبك.

- نزيف

قد يؤثر الكيوي على تخثر الدم، لأنه يحتوي على فيتامين ج وإنزيم أكتيندين، وهذان المادتان قد تقللان من قدرة الصفائح الدموية على التجمع وتشكيل جلطات. لذلك، قد يزيد تناول الكيوي من خطر النزف عند المرضى الذين يعانون من اضطرابات في التخثر أو يتناولون أدوية مضادة للتخثر مثل الأسبرين أو الهبارين. كما يُنصح بتجنب تناول الكيوي قبل أسبوعين من موعد إجراء عملية جراحية.

- اضطرابات هضمية

قد يسبب تناول كمية كبيرة من الكيوي اضطرابات هضمية مثل انتفاخ في المعدة، غثيان، قئ، إسهال، أو احتقان في المستقيم. هذه الأعراض قد تحدث بسبب احتواء الكيوي على نسبة عالية من الألياف والإنزيمات الهاضمة وَٱلْأَکْتِینِیدِینِ. لذلك يفضل تقسيم الكيوي إِلَى حصص صغيرة وتناولها بشكل متوازن مع الأطعمة الأخرى.

إذًا، يمكننا أن نستمتع بفوائد الكيوي الصحية والغذائية، إذا تناولناه بمقدار معقول ومناسب لحالتنا الصحية. لا تنسى أن تشرب الماء بكثرة للحفاظ على صحتك ورشاقتك.

السعرات الحرارية للكيوي.

الكيوي يحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة ببعض الفواكه الأخرى. فمثلاً، تحتوي 100 غرام من الكيوي على 64 سعر حراري، بينما تحتوي نفس الكمية من الموز على 89 سعر حراري، والتفاح على 52 سعر حراري، والبرتقال على 47 سعر حراري.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكيوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد على إشباع الشهية والتحكم في الوزن. كما أنه يحتوي على فيتامين ج ومضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الأمراض والالتهابات.

إذًا، يمكننا أن نقول أن الكيوي فاكهة مثالية لمن يرغب في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. يمكنك تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى سلطاتك أو عصائرك أو حلوياتك.