فوائد واضرار البقان والفرق بينه وبين الجوز

البقان

هو نوع من المكسرات التي تنمو على شجرة البقان. لها قشرة بنية داكنة ولب أصفر فاتح. تستخدم في الطبخ والحلويات والسلطات. البقان لها فوائد صحية عديدة.

فوائد البقان

هناك فوائد صحية كثيرة للبقان منها:

- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بسبب احتوائها على الدهون المفيدة وفيتامين E ومضادات الأكسدة.

- خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم والدهون في الكبد.

- زيادة التمثيل الغذائي والطاقة والشعور بالشبع.

- تقليل خطر الإصابة بالسرطان وحصى المرارة.

- تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعة.

- تحسين صحة الجلد والشعر بسبب احتوائها على فيتامين A والزنك والنحاس.

- تعزيز صحة العظام والأسنان بسبب احتوائها على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

- تحسين وظائف الدماغ والذاكرة بسبب احتوائها على أوميغا 3 والكولين.

- تقليل التوتر والقلق بسبب احتوائها على المغنيسيوم.

اضرار البقان

جوز البقان هو نوع من المكسرات اللذيذة والمغذية، ولكنه قد يحمل بعض الأضرار إذا تناول بشكل زائد أو لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه. بعض هذه الأضرار هي:

- قد يسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، خاصة الذين لديهم حساسية من المكسرات الأخرى مثل اللوز والكاجو والكستناء والجوز. تشمل أعراض هذه الحساسية عادة تهيج تجويف الفم، أو طفح جلدي، أو صعوبة في التنفس، أو انخفاض في ضغط الدم.

- قد يؤدي إلى زيادة في الوزن، حيث يحتوي كل 30 غراماً منه، على 200 سعرة حرارية، و20.5 غرام دهون. لذلك، يجب التحكم في كمية تناول جوز البقان، وعدم تجاوز حصة واحدة يومياً.

- قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل مضادات التخثر أو مثبطات المنظمات الحيوية للبروستاغلاندين³. لذلك، يجب استشارة الطبيب قبل تناول جوز البقان إذا كنت تتناول أي دواء.

- قد يسبب اضطرابات في المعدة أو الأمعاء، مثل انتفاخ أو إسهال أو غثيان. لذلك، يجب تجنب تناول جوز البقان على معدة فارغة أو بكميات كبيرة.

هذه بعض الأضرار المحتملة لتناول جوز البقان. ولكن هذا لا يعني أنه يجب التخلي عن هذه المكسرات المفيدة، بل يجب استخدامها بحكمة ومعرفة. فجوز البقان له فوائد صحية عديدة، مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستوى السكر في الدم، وتقوية المناعة والذاكرة.